Puszyste i delikatne bułeczki.
Przepyszne w połączeniu ze słodkim dżemem i szklanką mleka.
Najlepsze zaraz po wyjęciu z piekarnika 🙂
Przepis na około 12-15 bułeczek
Składniki:
- 4 szklanki mąki tortowej
- 1,5 szklanki letniego mleka
- 25 g drożdży
- 3 łyżeczki cukru
- Szczypta soli
- 2 jajka
- 100 g masła (roztopionego)
Dodatkowo:
- 1 jajko
Przygotowanie:
W wysokim naczyniu rozkruszyć drożdże, dodać cukier i mleko. Wymieszać.
Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.
Mąkę, sól, jajka, masło i rozczyn drożdżowy połączyć w jednolitą masę
( jeśli masa będzie zbyt gęsta dodać odrobinę mleka).
Dobrze wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40 minut.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta uformować małe bułeczki układając je od siebie w odległości około 2-3 cm. Wierzch bułeczek posmarować rozbełtanym jajkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180˚C około 20-30 minut ( najlepiej sprawdzić patyczkiem)
Smacznego!