Twoje miejsce kulinarnych inspiracji
Proste i szybkie placuszki. Słodkie, delikatne, najlepsze z owocami i cukrem pudrem.
Polecam!
Składniki:
Przygotowanie:
Białka z solą ubić na sztywną pianę.
Dodać cukier i żółtka. Delikatnie wymieszać łyżką.
Stopniowo dodać przesianą mąkę i rozkruszony twaróg z 1 łyżką śmietany. Wymieszać.
Małe placuszki smażyć na rozgrzanym oleju.
Smacznego!
1 Comment
Szybka, smaczna i ciekawa.
Wyraziste połączenie smaków, z delikatną i świeżą nutą koperku.
Polecam!
Składniki:
Przygotowanie:
Filety pokroić na drobną kostkę.
Dodać poszatkowaną na drobno cebulkę, oliwki, koper, jajka oraz jabłka.
Doprawić pieprzem i musztardą.
Dokładnie połączyć wszystkie składniki.
Schłodzić w lodówce około 30 minut.
Smacznego!
2 komentarze
Szwedzkie cynamonowe bułeczki. Pachnące, słodkie, przepyszne.
Polecam gorąco !
(przepis mniej więcej na 20-25 bułeczek- 2 duże blaszki)
Składniki na rozczyn:
Przygotowanie:
W dużej misce rozkruszyć drożdże, dodać cukier. Zalać mlekiem. Wymieszać. Na koniec dodać mąkę. Połączyć. Miskę przykryć suchą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut (np. kaloryfer)
Składniki na ciasto:
Przygotowanie:
W dużej misce połączyć mąkę, sól, rozczyn z drożdży, masło i wodę. Zagnieść.
Ciasto dobrze wyrobić, tak by było elastyczne i pulchne.
Ciasto podsypać mąką, wstawić do miski, przykryć suchą ściereczką i odstawić na około 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Składniki na nadzienie cynamonowe:
Masło roztopić (nie do konsystencji wody ale gładkiej masy) dodać cukier i cynamon. Wszystko razem połączyć.
Dodatkowo:
Ciasto podzielić na 2 równe części.
Rozwałkować na prostokąt ( mniej więcej 40×50 cm).
Ciasto posmarować nadzieniem.
Całość zwinąć w roladę, pokroić na kawałki (mniej więcej 2cm grubości).
Ślimaczki poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( nie za blisko, bułeczki bardzo urosną) Posmarować rozbełtanym jajkiem i odstawić na około 15 minut w ciepłe miejsce.
Piec w nagrzanym piekarniku w 200˚C około 15 minut.
Studzić na kratce.
Smacznego !
3 komentarze
Wiosenna odsłona greckiej sałatki z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego i majonezu.
Zachęcam do spróbowania przepisu !
Składniki:
Składniki na sos:
Leave a Comment
Wspaniały i lekki deser.
Idealnie słodki, piankowy oraz nie wymagający zbyt dużego nakładu pracy.
Zachwyca wyglądem, smakiem i prostotą.
Polecam!
Składniki na 7 pucharków:
Przygotowanie:
2 galaretki przygotować w połowie wody wskazanej na opakowaniu ( 2 szklanki wody na 2 galaretki).
Galaretki ostudzić.
Ostatnią galaretkę przygotować w 1 szklance wody. Ostudzić
Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Pod koniec na małych obrotach miksera wlać galaretkę.
Połączoną masę przełożyć do salaterek. Schłodzić w lodówce około 15 minut.
Na schłodzoną masę ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką.
Wstawić do lodówki na około 30 minut.
Smacznego !
Leave a Comment
Kruche ciasteczka z wyczuwalną migdałową nutą.
Proste i szybkie w przygotowaniu.
Polecam serdecznie !
Składniki:
Przygotowanie:
Masło, jajko i jogurt powinny być w temperaturze pokojowej.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Uformować ciastka za pomocą łyżki.
Piec około 15-20 minut w temperaturze 180 st C.
Ciasteczka można zmodyfikować dodając więcej bakalii, orzechów oraz czekolady.
Smacznego !
Leave a Comment
Czego się nie robi dla dzieci… 🙂
Składniki:
Przygotowanie:
Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól połączyć.
W dużej misce za pomocą miksera utrzeć masło z cukrem na gładką masę.
Dodać cukier, jajko i ekstrakt waniliowy.
Powoli dodawać mąkę na zmianę z kremówką i jogurtem.
Na samym końcu w małej miseczce połączyć sodę z octem i dodać do masy czekoladowej.
Masę przełożyć do papilotek. Piec ok. 30 minut w 180 st. C.
Smacznego !
Leave a Comment
Wspaniałe czekoladowe cuda.
Przepis można modyfikować używając każdego rodzaju czekolady oraz dodatków (orzechów, kawy, suszonych owoców itp.)
Polecam Serdecznie !
Składniki:
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Formę do pralinek posmarować cienko czekoladą (tylko dno i ścianki pozostawiając wolny środek).
Wstawić do zamrażarki na około 10 minut.
Do formy przełożyć za pomocą łyżeczki krem orzechowy, wierzch posmarować pozostałą czekoladą i udekorować migdałem.
Schłodzić w zamrażarce około 15 minut.
Smacznego !
Leave a Comment
Tort śmietankowy na bazie śmietany kremówki z owocami i puszystym biszkoptem. Zawsze się udaje i z pewnością zostanie liderem urodzinowych tortów ! Polecam serdecznie.
Składniki na biszkopt:
• 5 jajek
• ¾ szklanki cukru
• ¼ szklanki mąki ziemiaczanej
• ¾ szklanki mąki pszennej
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka ubić, stopniowo dodawać cukier i żółtka.
Pod koniec dodać mąkę ziemiaczaną i pszenną delikatnie mieszając.
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 170-180˚C. przez około 30-40 minut (sprawdzić patyczkiem).
Gotowy biszkopt pozostawić w zamkniętym gorącym piekarniku przez około 15 minut, następnie uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić biszkopt do ostygnięcia.
Składniki na masę:
• 500 ml śmietany 36%
• 4 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
• 250 g serka mascarpone (1 opakowanie)
• 1 opakowanie śmietan-fixu
Schłodzoną śmietanę ubić z śmietan-fixem, dodać stopniowo cukier puder.
Gotową śmietanę delikatnie połączyć z serkiem mascarpone.
Dodatkowo:
Owoce ( brzoskwinie, borówki, truskawki itp.)
Biszkopt przekroić na dwa równe blaty.
Każdy blat należy nasączyć sokiem z brzoskwiń lub przegotowaną wodą z cytryną i cukrem.
Nasączone blaty przełożyć kremem i ozdobić dowolnymi owocami.
Tort należy schłodzić w lodówce.
Życzę Smacznego !
Leave a Comment
Wspaniała alternatywa tradycyjnej pomidorowej. Sycąca, kremowa i wyrazista.
Polecam Serdecznie !
Składniki:
Przygotowanie:
Soczewicę zalać wodą i moczyć nie dłużej niż pół godziny.
Następnie ugotować ją w małym garnku aż będzie miękka (25 – 30 minut) – odcedzić.
Do dużego garnka wrzucić pokrojone w kostkę warzywa – por, seler, pietruszkę, marchew, paprykę.
Dodać masło i czosnek. Wszystko zalać bulionem. Gotować do miękkości warzyw.
Na patelni podsmażyć cebulkę pokrojoną w drobną kostkę. Dodać do zupy.
Pod koniec dodać pomidory w puszce, sok pomidorowy i połowę ugotowanej porcji soczewicy.
Wszystko zblendować na gładką masę.
Do gotowego kremu pomidorowego dodać przyprawy, zagotować.
Na samym końcu dodać drugą porcję soczewicy.
Zupę podawać z łyżką jogurtu naturalnego i odrobiną świeżego koperku.
Smacznego !
Leave a Comment